Viltkött och egenproduktion sedan 1998

Vi köper in älg- och renkött som vi förädlar med stor omsorg – och säljer direkt över disk i vår butik i Hede. Ni hittar även en del av vårt soritment på utvalda butiker runt om i Härjedalen.
Utöver det är vi ett väl etablerat styckeri som hanterar djurkroppar för återtag, åt bönder, samer och jaktlag som vill ta vara på sitt kött på bästa möjliga sätt.

Vi är medlem i Härjedalsmat!
Härjedalsmat är en förening som värnar om den Härjedalska matkulturen. Vi använder oss av en såkallad kvalitétsstämpel som visar att produkten du handlar i vår butik är producerad av oss och den huvudsakliga råvaran i produkten är från Härjedalen.

Tryck på bilden för att komma till Härjedalsmat!

För jägare

Information till älgjägare som vill sälja älgar eller lämna in älgar för styckning och återtag.
Läs mer →

Bokning

Inför högtider och älgjakten kan ni enkelt boka era produkter här. Men för tillfället finns inget att boka.
​​​​​​

Instagramflöde

Hede Kött & Chark såg dagens ljus 1998, då köttmästaren Kent Forsling drog i gång verksamheten – och drev den med passion och hantverksskicklighet fram till sommaren 2017.
Då tog Niklas Persson och Jesper Eriksson över stafettpinnen. Sedan 2020 är Niklas ensam vid rodret, och utvecklingen har knappast stått still.
År 2022 togs nästa stora kliv framåt när Hede Kött AB flyttade in i helt nya, moderna lokaler på 500 m² – med gott om utrymme för ännu mer smak, kvalitet och framtidsplaner.